濱州風吹餅機-香來爾(在線咨詢)：

多功能三段酥餅機機器特點：

1、是我公司仿手工制作面食產品的機型，占地面積小，重量輕，它吸收國內傳統手工制作技術，即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發。

2、結構簡單、緊湊、易清洗且不易出故障。

3、整機運行穩定，高速運行時噪音低。

4、操作安全、簡單、面皮從一道到二道、三道、均無需用手送面。

5、生產速度快，效率高，各環節都輔以精密電控設備控制。

6、生產過程順暢，不會出現堵面，破酥等現象。

7、與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。

8、產品的面帶經一道壓面成毛坯料，二道壓面打擊壓面，三道壓面修平再壓，一步步提高筋度和密度，提高口感。

9、本機主控制系統采用三菱PLC控制，點控部分采用進口光電感應器精密控制，自動化程度高。

酥餅機經歷了風風雨雨幾年下來，感覺現在的酥餅機成熟了，也越來越多的食品生產廠家爭先恐后上酥餅面包成型生產線，2011年，國家對食品添加劑管控嚴厲多了，QS申請越來越難辦，工人工資越來越來多高，以上因素都逼著廠家上生產線，走規模化路線，減輕工人勞動強度，擴大生產量，提高利潤空間。

酥餅機11大特點：

1、該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。

2、整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。

3、面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定；

4、酥餅機可調節產品重量：每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量；

5、酥餅機自動控制：面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；

6、產品大小可調節：開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小；

7、酥餅機具同步調速功能，操作更加方便。

8、獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。

9、包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型，使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。

10、酥餅機原理為仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。

對酥餅機的簡單分析：酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，風吹餅機，與一般的酥餅機相比，酥餅機價格廠家提供的該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。

武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械

生產工藝

1.面皮經過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定

2.每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量

3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。

4.經過zui后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。

5.若欲生產長形產品，可調控切刀的速度來控制產品大小。

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